台湾・淡水（ダンシュイ）|「河口魚丸」で、五十年レシピのスープで幸せになる
今日は、ちょっと「遠出」しよう。
何てことない。台北からMRTに揺られること片道四十分、半日でも行って帰ってこられる観光地。
向かった先は、サンセット（夕日）で有名な観光スポット、淡水。
今日はMRTに乗って淡水へ
腹が減っては、戦はできぬ。
時計を見ると、午前十時になったばかり。一般には、台湾の飲食店が開き始めるかどうか、まだ微妙な時間帯である。中正路をぶらぶらしていると、早朝にも関わらず、お客が鈴なりになって群がる店を見つけた。
朝から大繁盛、淡水で五十年の歴史を誇る「河口魚丸」
魚つみれスープの専門店「河口魚丸」。
「五十年老店」であることを誇らしげに強調した看板。
すぐ食べ終わる料理が中心のせいか、店内の回転率は高く、たえず客が循環している
魚のつみれスープ（魚丸湯）
テーブルに届けられたお椀には、湯気がのぼる熱々スープに、五個くらいの団子が投入されている。
まずは、スープから。
透明感があるのはビジュアルだけではなく、味もアッサリしているスープだが、それでも、コクの深さはしっかりキープ。いきなり高ポイント。
口の中がスープで暖まったところで、「魚丸」を一口かじってみる。まるで、カマボコのような旨味をもつ外肉の味が口の中に広まる。外肉に穴が開いて、ついに、「メインディッシュ」である魚肉が露になった。
いまだ口の中に「こだま」する、スープ、外肉の「残響」とハモるようにして、魚肉のエキスが口の中で広まり、幸せの「三重奏」が。
こうして五十年間の長きにわたり、ここ淡水で食べる人々を幸せにしてきたスープなのだ。
台湾・淡水（ダンシュイ）|ここは「面白いものさがし」が醍醐味の街
たしかに、淡水は、夕日で有名だし、区内を流れる淡水河には「雰囲気」があって良いけれど、とりたてて「美景スポット」としてヨイショするほどの美しい街でもない。
ただ、よく目を凝らしてみると、ここにも、あそこにも、面白いものが見つかる。
これぞ、淡水の街あるきが楽しい理由でもあると思う。
「淡水福佑宮」前には、印象的なシルエットの献香台
巨大な靴。奥には、「トンガリ帽子」のチャペルも
台湾は、とにかく原付大国。狭い国土、「どこでも駐車できる」便利さが人々の心をつかんだのか
まるで「カーテン」のようにぶらさがる肉塊
店番を手伝いつつ、やはり、品物が気になって仕方ないニャンコ
招きゴジラ。「魷魚」とあるのは、イカのこと
淡水での朝さんぽは、小吃（シャオチー。サクッと食べられる軽い食事）を愛でつつ、「面白いものさがし」で街をあるくのが楽しい。
台北からでも、半日もあれば、行って帰ってくることができるので、是非訪問してみては如何だろうか。何かしらの、楽しい発見が、あなたを待ち受けているかも知れない。
![時空旅人 2018年9月号 Vol.45 [ 台湾 見聞録 ー 日本が残した足跡を訪ねて ー]](https://asianonanika.com/wp-content/uploads/2018/08/review-asin-b07dq3wpzb-150x150.jpg)
